close
تبلیغات در اینترنت
X بستن تبلیغات
دستورالعمل برنج سرخ کرده (غذاي چيني)

کدبانو

    پيروي از دستور العمل برنج سرخ کرده اي که در اين جا آمده آسان تر از آن چيزي است که شما فکر مي‌کنيد. برنج سرخ کرده يکي از راه‌هاي مناسب براي استفاده از غذا‌هاي باقي مانده در يخچال است.تاريخچه برنج سرخ کردهبرنج سرخ کرده از يانچاو که يک استان در چين است سرچشمه گرفته است و براي مصرف باقي مانده ي غذا‌ها استفاده مي‌شد. و علاوه بر برنج از ديگر مواد باقي مانده نيز در اين غذا استفاده مي‌شد. اين غذا بدون هيچ پيش غذا يا غذاي همراهي سرو مي‌شود. در اصل اين غذا از ترکيب گوشت، غذاهاي دريايي، سبزيجات،…

دستورالعمل برنج سرخ کرده (غذاي چيني)
نظرات ()

برنج سرخ شده

 

 

پيروي از دستور العمل برنج سرخ کرده اي که در اين جا آمده آسان تر از آن چيزي است که شما فکر مي‌کنيد. برنج سرخ کرده يکي از راه‌هاي مناسب براي استفاده از غذا‌هاي باقي مانده در يخچال است.

تاريخچه برنج سرخ کرده
برنج سرخ کرده از يانچاو که يک استان در چين است سرچشمه گرفته است و براي مصرف باقي مانده ي غذا‌ها استفاده مي‌شد. و علاوه بر برنج از ديگر مواد باقي مانده نيز در اين غذا استفاده مي‌شد. اين غذا بدون هيچ پيش غذا يا غذاي همراهي سرو مي‌شود.

در اصل اين غذا از ترکيب گوشت، غذاهاي دريايي، سبزيجات، برنج و باقيمانده ي سس‌هايي روز‌هاي قبل که کل اين مواد با روغن بادام زميني درست مي‌شود.

 


مواد لازم:


سس سويا يا سس ماهي (بستگي به سليقه غذايي دارد) 2 قاشق سوپ خوري
نمک 2/1 قاشق سوپ خوري
فلفل سفيد 1 قاشق سوپ خوري
شکر 2 قاشق سوپ خوري
روغن بادام زميني به میزان لازم
سير ريز شده 2 قاشق سوپ خوري
فلفل چيلي تازه ريز شده 2 قاشق سوپ خوري
پياز سبز ريز شده 2عدد
برنج سفيد روز‌هاي قبل 2 فنجان
گوشت يا سبزي يا هر دو که از روز‌هاي قبل باقي مانده باشد 1 فنجان

 

دستور العمل اصلي برنج سرخ کرده

در يک کاسه کوچک، سويا سس ( يا سس ماهي)، نمک، فلفل، و شکر را ترکيب کرده و خوب مخلوط کنيد. ماهي تابه خود را گرم کنيد و به اندازه ا که يک پوشش از روغن روي آن ايجاد شود روغن بادام زميني در آن بريزيد. حرارت را کم کنيد بعد سير، چيلي و پياز سبز را اضافه کنيد. بعد آن‌ها را براي 10 تا 30 ثانيه هم بزنيد. حرارت را زياد کرده و برنج را به آن اضافه کنيد. گوشت و سبزي‌ها را اضافه کرده و خوب هم بزنيد تا روغن با تمام مواد به خوبي مخلوط شود. سس را اضافه کرده و خوب هم بزنيد تا داغ شوند و بلافاصله آن را سرو کنيد.

در دستور العمل پخت برنج سرخ کرده مي‌توان تغييراتي را ايجاد کرد

برنج سرخ کرده دستور العمل‌هاي متفاوتي دارد. شما هر چيزي را که در يخچال داريد را مي‌توانيد به ديگر مواد بالا اضافه کنيد. شما مي‌توانيد فکر کنيد يک برنج سرخ کرده درهم برهم است.

 

گوشت
شما مي‌توانيد گوشت برياني يا پخته را هم به برنج سرخ کرده اضافه کنيد. براي اين کار بايد چند دقيقه قبل از اضافه کردن گوشت آن را در سويا سس قرار دهيد بعد آن را به برنج اضافه کرده و سرخ کنيد.

 

مرغ
باقيمانده مرغ را نيز مي‌توان با برنج سرخ کرد. براي اين کار بايد مرغ خود را از هرگونه پوست و چربي پاک کنيد. قبل از اين که آن را به برنج اضافه کرده و سرخ کنيد در سويا سس قرار دهيد.

 

سبزيجات
بعضي از سبزيجات مردمي را مي‌توان به برنج اضافه کرد. سبزي‌هايي مثل هويج، پياز و کرفس را بايد قبل از اضافه شدن خوب ريز کرد و در سويا سس يا سس ماهي قرار داد.

 

آناناس
يک تکنيک جالب براي اضافه کردن مزه ي ترش و شيرين اضافه کردن مقداري آناناس به برنج است. در اينجا بايد دقت داشت که آناناس نبايد زياد حرارت ببيند تا شکل خود را از دست دهد.



امتیاز: نتیجه : 5 امتیاز توسط 5 نفر مجموع امتیاز : 20

بازدید :221
مرتبط با : غذاهای فرنگی
لینک های مرتبط : Tso غذای چینی
خوراک مرغ چینی
طرز تهیه جوجه چينی
برنج چینی
سوپ نودل چيني
مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار
سوپ سیب زمینی به روش چینی
غذای هندی؛ پاكورای پنیر
خورش مرغ هندی با ماست
خورش ماست هندی
آموزش درست کردن کانلوني ايتاليايي
جوجه ایتالیایی
پیتزای ایتالیایی
دستور تهیه کیک ایتالیایی
شیشلیک ایتالیایی
خوراک مرغ ایتالیایی
دستور پخت آسان لازانیای ایتالیایی
پانکوی ایتالیایی ، مرغ سوخاری رژیمی
سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی
املت ایتالیایی
پیتزای مرغ و ذرت به روش ایتالیایی
كالزونه ، غذای ایتالیایی
نویسنده
نویسنده : محسن
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
:: غذایی فوق العاده رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند ( تاریخ : جمعه 25 بهمن 1392)
:: طرز تهیه شیرینی خرما با گردو ( تاریخ : دوشنبه 21 بهمن 1392)
:: طرز تهیه کیک مرمر شکلاتی ( تاریخ : دوشنبه 21 بهمن 1392)
:: طرز تهیه ی كيك گردويی با ارده و شيره انگور ( تاریخ : دوشنبه 21 بهمن 1392)
:: استرامبلی ساده ( تاریخ : پنجشنبه 17 بهمن 1392)
:: طرز تهیه فروت کوکتل ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: معجون ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: شامی کباب سبزیجات ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: انار بیج ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: طرز تهیه دلمه کلم و فلفل دلمه ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: طرز تهیه ی کوفته شکم پر با اسفناج ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: ژله میوه فصل ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: ژله بستنی انار ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین مرغ قالبی ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: بستنی گردویی ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین تاس کباب ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین گوشت و اسفناج ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین ماهی ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین لوبیا سبز ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین مرغ و بادمجان ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین مرصع پلو ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: طرز تهیه شربت به لیمو ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: پوره کام چوری ( تاریخ : یکشنبه 13 بهمن 1392)
:: طرز تهیه کمپوت هلو ( تاریخ : یکشنبه 13 بهمن 1392)
:: غذاهای چربی سوز ( تاریخ : پنجشنبه 04 خرداد 1391)
:: طرز تهیه مرغ سوخاري در فر ( تاریخ : شنبه 01 بهمن 1390)
:: شاورمای مرغ و سس مخصوص ( تاریخ : شنبه 01 بهمن 1390)
:: مرغ سرخ كرده با سس قارچ ( تاریخ : شنبه 01 بهمن 1390)
:: جوجه با سس خردل و شوید ( تاریخ : شنبه 01 بهمن 1390)
:: کباب چوبی ( تاریخ : شنبه 01 بهمن 1390)
:: طرز تهیه شنیتسل مرغ ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: طرز تهیه کوکوی مرغ ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: پای مرغ غذایی جدید و متفاوت ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: ساندویچ قارچ و سیر ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: ساندويچ خوشمزه براى مدرسه ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: كوفته ساندويچی ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: طرز تهیه ی خمیر پیتزا در منزل ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: طرز تهیه سس مایونز رژیمی ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون ( تاریخ : چهارشنبه 28 دی 1390)
:: طرز تهیه نان برای صبحانه کودکان ( تاریخ : چهارشنبه 28 دی 1390)


بالای صفحه