close
تبلیغات در اینترنت
X بستن تبلیغات
پوره کام چوری

کدبانو

پوره کام چوری مواد لازم برای 4 نفرسیب زمینی ----------------------- 5 عدد متوسطتخم مرغ --------------------------- 3 عدد متوسطکره --------------------------------- 25 گرمشیر -------------------------------- نصف استکانماست چکیده --------------------- نصف استکانآویشن خشک -------------------- 1 قاشق غذا خورینعناع خشک ---------------------- 1 قاشق غذا خوریزنجفیل تازه…

پوره کام چوری
نظرات ()

پوره کام چوری


مواد لازم برای 4 نفر
سیب زمینی ----------------------- 5 عدد متوسط
تخم مرغ --------------------------- 3 عدد متوسط
کره --------------------------------- 25 گرم
شیر -------------------------------- نصف استکان
ماست چکیده --------------------- نصف استکان
آویشن خشک -------------------- 1 قاشق غذا خوری
نعناع خشک ---------------------- 1 قاشق غذا خوری
زنجفیل تازه ----------------------- 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه ------------------------ 1 قاشق چایخوری
پودر سیر -------------------------- 1 قاشق چایخوری
نمک ------------------------------- به مقدار لازم
دانه انار ---------------------------- به مقدار لازم
طرز تهیه : 
سیب زمینی ها را با پوست بپزید و تخم مرغ را جداگانه آب پز کنید تا کاملا سفت شود
ادویه ها و سبزی های خشک را با هم مخلوط کنید
کره را نیم ساعت قبل از استفاده از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد
سیب زمینی پخته را پوست بگیرید، ریز رنده کنید و کرهرا به آن اضافه کنید. با پشت قاشق مواد را مخلوط کنید، تخم مرغ های آب پزسفت را رنده کنید و به مواد بالا اضافه کنید
شیر و ماست را با هم مخلوط کنید و با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. این مخلوط را کم کم به مایه اضافه کنید و مرتب هم بزنید
مخلوط ادویه و سبزی های خشک را نیز به مواد بیفزائید . در این مرحله با کمک گوشتکوب تمام مواد را له کنید تا به حالت پوره ییکدست و کشداری درآید
روی ظرف حاوی پوره را با سلفون محافظ بپوشانید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کمی سفت و مزه دار شود
سپس پوره را داخل قیف ماسوره بریزید و با سر شکوفه درشت ظرف مورد نظر برای سرو را پر کنید
روی هرکدام از شکوفه ها یک دانه ی انار بگذارید مقداری فلفل سیاه روی ظرف بپاشید و پوره را سرو کنید.
این خوراک کاملا سرد مورد استفاده قرار میگیرد
نکته : 
این پوره هم به صورت اردور یا مکمل غذا کنار انواع خوراک سرو میشود و هم مناسب برای تزئین انواع خوراک است . 
غلظت این پوره بسته به مورد مصرف آن میتواند تغییر کند . برای سفت تر شدن آن مقدار شیر را از ترکیب مایه حذف کنید و برای رقیقشدن آن کره را تا 50 گرم و شیر را تا 1 استکان حداکثر افزایش دهید
با استفاده از انواع دیگر سبزی و ادویه طعم دهنده ( باتوجه به طبع و خواص آنها ) می توانید طعم های مختلفی از این پوره را تهیهکنید .



امتیاز: نتیجه : 5 امتیاز توسط 5 نفر مجموع امتیاز : 25

بازدید :149
مرتبط با : انواع پوره
برچسب ها : پوره کام چوری- پوره- پوره سیب زمینی- طرز تهیه پوره-
نویسنده
نویسنده : محسن
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
:: غذایی فوق العاده رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند ( تاریخ : جمعه 25 بهمن 1392)
:: طرز تهیه شیرینی خرما با گردو ( تاریخ : دوشنبه 21 بهمن 1392)
:: طرز تهیه کیک مرمر شکلاتی ( تاریخ : دوشنبه 21 بهمن 1392)
:: طرز تهیه ی كيك گردويی با ارده و شيره انگور ( تاریخ : دوشنبه 21 بهمن 1392)
:: استرامبلی ساده ( تاریخ : پنجشنبه 17 بهمن 1392)
:: طرز تهیه فروت کوکتل ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: معجون ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: شامی کباب سبزیجات ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: انار بیج ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: طرز تهیه دلمه کلم و فلفل دلمه ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: طرز تهیه ی کوفته شکم پر با اسفناج ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: ژله میوه فصل ( تاریخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392)
:: ژله بستنی انار ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین مرغ قالبی ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: بستنی گردویی ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین تاس کباب ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین گوشت و اسفناج ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین ماهی ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین لوبیا سبز ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین مرغ و بادمجان ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: ته چین مرصع پلو ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: طرز تهیه شربت به لیمو ( تاریخ : سه شنبه 15 بهمن 1392)
:: پوره کام چوری ( تاریخ : یکشنبه 13 بهمن 1392)
:: طرز تهیه کمپوت هلو ( تاریخ : یکشنبه 13 بهمن 1392)
:: غذاهای چربی سوز ( تاریخ : پنجشنبه 04 خرداد 1391)
:: طرز تهیه مرغ سوخاري در فر ( تاریخ : شنبه 01 بهمن 1390)
:: شاورمای مرغ و سس مخصوص ( تاریخ : شنبه 01 بهمن 1390)
:: مرغ سرخ كرده با سس قارچ ( تاریخ : شنبه 01 بهمن 1390)
:: جوجه با سس خردل و شوید ( تاریخ : شنبه 01 بهمن 1390)
:: کباب چوبی ( تاریخ : شنبه 01 بهمن 1390)
:: طرز تهیه شنیتسل مرغ ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: طرز تهیه کوکوی مرغ ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: پای مرغ غذایی جدید و متفاوت ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: ساندویچ قارچ و سیر ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: ساندويچ خوشمزه براى مدرسه ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: كوفته ساندويچی ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: طرز تهیه ی خمیر پیتزا در منزل ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: طرز تهیه سس مایونز رژیمی ( تاریخ : پنجشنبه 29 دی 1390)
:: طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون ( تاریخ : چهارشنبه 28 دی 1390)
:: طرز تهیه نان برای صبحانه کودکان ( تاریخ : چهارشنبه 28 دی 1390)


بالای صفحه